Cercate un’idea semplice ma originale per non mangiare la solita insalata? Niente di più semplice con la nostra proposta Insolita.

Ingredienti

• Radicchio
• Rucola
• Finocchiona IGP 1 fetta tagliata spessa
• Uova di quaglia 2
• Polenta fritta a cubetti
• Olio Extravergine di Oliva Toscano IGP e sale q.b.

Preparazione

Prendete delle foglie di radicchio, aggiungeteci la rucola, i cubetti di Finocchiona IGP tagliata spessa e due uova di quaglia bollite. Per rendere il tutto più croccante, unite dei cubetti di polenta fritta e infine, per condire, un filo di olio Extravergine di Oliva Toscano IGP e un pizzico di sale.