La Finocchiona IGP al Food Expo Vietnam per aprire nuovi mercati orientali

Firenze. La Finocchiona IGP vola in Vietnam per allargare la sua presenza sui mercati orientali. Lo storico salume toscano, già protagonista a Hong Kong, in Giappone e Nuova Zelanda, sarà, infatti, fra i prodotti che rappresenteranno l’eccellenza alimentare toscana e Made in Italy a Food Expo Vietnam 2016, in programma a Ho Chi Minh City da mercoledì 16 a sabato 19 novembre. In occasione della fiera internazionale, tra le più importanti in Oriente e che vedrà l’Italia come ospite d’onore, il Consorzio di tutela della Finocchiona IGP sarà presente con un proprio stand e parteciperà a incontri con buyer e altri soggetti interessati, grazie anche all’accordo bilaterale siglato recentemente fra Unione europea e Vietnam.

“Il Consorzio di tutela della Finocchiona IGP – affermano il presidente e il direttore, rispettivamente, Fabio Viani e Francesco Seghi – parteciperà a Food Expo 2016 in Vietnam con l’obiettivo di promuovere il nostro prodotto in un’area in forte espansione e crescita commerciale. La Finocchiona IGP è già presente con forte apprezzamento su alcuni mercati orientali e guarda con fiducia alle nuove opportunità commerciali aperte dall’Unione europea attraverso il trattato bilaterale firmato con il Vietnam, che guarda anche verso Paesi asiatici limitrofi. La Finocchiona IGP, inoltre, parteciperà alla fiera internazionale insieme ad altri prodotti di qualità del distretto alimentare toscano, rafforzando la sinergia avviata da tempo con altri Consorzi di tutela dei prodotti Dop, Igp, Doc e Docg del panorama alimentare toscano, dai salumi ai formaggi fino a olio e vino, e sfruttando gli eventi collaterali con soggetti potenzialmente interessati ad aprire nuovi contatti e canali commerciali”.

La Finocchiona IGP nella guida “I salumi d’Italia 2017” de L’Espresso

Finocchiona 2 - FetteSegnalazione gustosa nella guida “I salumi d’Italia 2017” de L’Espresso per la Finocchiona IGP. La guida è uscita con un’edizione rinnovata dopo quella del 2013 e propone un viaggio nella tradizionale italiana di eccellenza legata al mondo dei salumi con 63 tipologie, da quelle più note ad altre ‘dimenticate’, 175 produttori e oltre 3.000 schede di valutazione.

La Finocchiona IGP a Boccaccesca, fra arte e piaceri del palato

Finocchiona IGPA Boccaccesca, la rassegna che ogni anno anima Certaldo Alto celebrando i piaceri del palato e l’arte del buon vivere, non poteva mancare la Finocchiona IGP. Lo storico salume toscano, infatti, è stato fra i protagonisti della tre giorni che si è svolta dal 7 al 9 ottobre nella parte alta della città che ha dato i natali a Giovanni Boccaccio, alla presenza, fra gli altri, di Gualtiero Marchesi.

Durante la manifestazione, giunta alla sua 18° edizione, l’enogastronomia si è unita all’arte e nella giornata di domenica il Consorzio di tutela della Finocchiona IGP, con il suo presidente Fabio Viani, ha partecipato all’omaggio che Carmelo Sgandurra, in arte Sommelier Zosimo, ha offerto all’artista Alain Bonnefoit conducendo il pubblico in una visita guidata a base di vini alla sua mostra personale “Vive la Vie!” allestita in Palazzo Pretorio.

Al compleanno per i 300 anni del Chianti Classico ci sarà anche la Finocchiona IGP

Ci sarà anche la Finocchiona IGP a festeggiare i 300 anni del Chianti Classico. Sabato 24 settembre l’antico salume toscano sarà tra le eccellenze che verranno servite in occasione della cena di Gala in programma al Teatro del Maggio di Firenze.

Era il 24 settembre 1716, quando il Granduca Cosimo III de’ Medici decise di delimitare con un bando alcuni territori particolarmente vocati per la produzione di vini di alta qualità. Nasceva così una delle storie più entusiasmanti del nostro territorio, quella del Chianti Classico. Una storia che ancora oggi va avanti portando il nome dell’Italia e della Toscana nel mondo. Il Consorzio Tutela Finocchiona IGP parteciperà all’evento insieme ad alcuni dei più importanti Consorzi italiani in una serata che si annuncia come una grande festa delle eccellenze enogastronomiche del nostro Paese.

La Finocchiona IGP corre sui pedali della Granfondo del Gallo Nero

logo_rispettoFinocchiona IGP fra i protagonisti della Granfondo del Gallo Nero, in programma domenica 18 settembre.

La manifestazione aprirà le celebrazioni dei 300 anni del Consorzio del Vino Chianti Classico e vedrà presente lo storico salume toscano nel menù che accoglierà i turisti all’arrivo, dopo la pedalata attraverso le colline del Chianti Classico, insieme ad altre eccellenze dell’enogastronomia toscana.