L’Insolita

L’Insolita



Cercate un’idea semplice ma originale per non mangiare la solita insalata? Niente di più semplice con la nostra proposta Insolita.

Ingredienti

  • Radicchio
  • Rucola
  • Finocchiona IGP 1 fetta tagliata spessa
  • Uova di quaglia 2
  • Polenta fritta a cubetti
  • Olio Extravergine di Oliva Toscano IGP e sale q.b.

Preparazione

Prendete delle foglie di radicchio, aggiungeteci la rucola, i cubetti di Finocchiona IGP tagliata spessa e due uova di quaglia bollite. Per rendere il tutto più croccante, unite dei cubetti di polenta fritta e infine, per condire, un filo di olio Extravergine di Oliva Toscano IGP e un pizzico di sale.

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L’Estiva

L’Estiva



La voglia di ricette semplici, fresche e gustose non manca mai, anche quando si parla di insalate. La nostra Gustosa dice tutto nel suo nome e, oltre a essere caratterizzata da ingredienti di qualità, si presenta bella, colorata da vedere e soprattutto buona da mangiare e veloce da preparare.

Ingredienti

  • Lattuga
  • Finocchiona IGP
  • Olive nere snocciolate
  • Melone
  • Mango
  • Olio Extravergine di Oliva Toscano IGP e sale q.b.

Preparazione

Mettete in una ciotola grande le foglie di lattuga, insieme alle olive nere snocciolate e ai ‘cuori’ di melone e mango. Aggiungete a piacere le fette di Finocchiona IGP e ultimate mettendo dei rametti di finocchio al lato del piatto come decorazione. Condite con un filo di olio Extravergine di Oliva Toscano IGP e un pizzico di sale.

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La Gustosa



Cercate un’idea sfiziosa per un’insalata fresca adatta all’estate e a ogni occasione? Provate la nostra Estiva e rimarrete soddisfatti.

Ingredienti

  • Lattuga
  • Rucola
  • Erba cipollina
  • Finocchiona IGP 100 gr tagliata sottile
  • Mela verde 1
  • Arancia 1
  • Olio Extravergine di Oliva Toscano IGP e sale q.b.

Preparazione

Prendete appunti: insieme a un etto di Finocchiona IGP tagliato a fette sottili, disponete su un piatto largo la mela verde e l’arancia tagliate a rondelle, unite la lattuga, la rucola e l’erba cipollina e condite con olio Extravergine di Oliva Toscano IGP e un pizzico di sale. Fateci sapere se vi è piaciuta!

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La Primaverile

La Primaverile



La voglia di gustare un piatto fresco e leggero non manca mai, soprattutto quando si pensa alla primavera e alla sua atmosfera frizzante. Per accompagnare questi momenti, provate la nostra insalata Primaverile.

Ingredienti

  • Valeriana
  • Finocchiona IGP 100 gr tagliata a fette sottili
  • Pecorino Toscano DOP a cubetti
  • Fave
  • Olio Extravergine di Oliva Toscano IGP, sale e pepe q.b.

Preparazione

Per gustare al meglio la nostra insalata Primaverile, unite valeriana, Finocchiona IGP tagliata a fette sottili, Pecorino Toscano DOP tagliato a cubetti e baccelli. Condite con un filo di olio Extravergine di Oliva Toscano IGP e un pizzico di sale e pepe e gustate con leggerezza.

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La Fantasiosa

Dalla montagna ai tropici

Dalla montagna ai tropici



Avete voglia di un’insalata insolita dal gusto esotico, ma senza rinunciare alla tradizione e alla qualità? Provate la nostra insalata Dalla montagna ai tropici e viaggerete con leggerezza chiudendo gli occhi.

Ingredienti

  • Valeriana
  • Finocchiona IGP 100 gr tagliata a fette
  • Mango
  • Papaya
  • Sesamo
  • Polenta fritta
  • Olio Extravergine di Oliva Toscano IGP e sale q.b.
  • Vino Chianti per la riduzione con olio e sale

Preparazione

Provate la nostra insalata Dalla montagna ai tropici, che unisce il sapore tropicale di mango e papaya con il gusto più deciso della Finocchiona IGP accompagnati su un letto di valeriana. A rendere ancora più sfiziosa e croccante questa insalata saranno le palline di Finocchiona IGP al sesamo e la polenta fritta, da mangiare al posto del pane. Per condire il piatto, vi consigliamo una restrizione di vino Chianti, olio Extravergine di Oliva Toscano IGP e un pizzico di sale.

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