Recentemente, nel quadro dell’accordo di partenariato economico UE-Giappone, tra le 42 indicazioni geografiche (IG) viene confermata anche la Finocchiona IGP.
La Finocchiona Igp, tra i più caratteristici dei salumi toscani, apprezzata dai buongustai di tutto il mondo, presto potrà sbarcare negli Stati Uniti. A dare il via libera all’export il riconoscimento da parte degli uffici federali statunitensi, della Toscana come territorio indenne dalla malattia vescicolare suina. L’iter avviato con la pubblicazione del decreto sul Federal […]
PUBBLICATO SUL FEDERAL REGISTER DEGLI USA L’AMPLIAMENTO DELLE REGIONI AUTORIZZATE ALL’EXPORT PER TOSCANA E UMBRIA. LA SODDISFAZIONE DEI CONSORZI DI FINOCCHIONA E PROSCIUTTO DI NORCIA. 24 agosto 2023 – Con estrema soddisfazione i Consorzi di Tutela della Finocchiona IGP, per la Toscana, e del Prosciutto di Norcia IGP, per l’Umbria, dopo un intenso impegno e […]
Sabato 13 maggio si è concluso con un contest culinario riservato agli alunni delle Terze dell’Alberghiero Foresi il progetto “Viaggiando attraverso le eccellenze agroalimentari toscane”, coordinato dal prof. Gennaro Bellomo con la collaborazione della prof.ssa Roberta Di Biase, che da ottobre ha visto il coinvolgimento del direttore del Consorzio di Tutela della Finocchiona IGP Francesco Seghi, di Daniele Corti per il consorzio tutela del Pecorino […]
Intervento realizzato con il cofinanziamento FEASR del Programma di Sviluppo Rurale 2014-2020 della Regione Toscana - sottomisura 3.2
