Pubblicati da Consorzio Finocchiona IGP

Alla presa della Bastiglia con la Finocchiona IGP e il Pecorino Toscano DOP

La Toscana delle eccellenze enogastronomiche protagonista alla Festa nazionale francese. Giovedì 14 luglio, in occasione della ricorrenza della “presa della Bastiglia”, uno degli eventi centrali della rivoluzione francese, il Consorzio Finocchiona IGP e il Consorzio Pecorino Toscano DOP parteciperanno alla celebrazione organizzata dall’Ambasciata di Francia di Roma, a Palazzo Farnese. All’evento, che vedrà la partecipazione […]

La Finocchiona IGP ‘in cattedra’ per gli alunni della Fondazione ITS EAT

Una lezione dedicata alla Finocchiona IGP, alla sua storia, alle sue caratteristiche organolettiche e alla rilevanza economico – occupazionale dell’indotto. E’ quella che si è svolta nei giorni scorsi presso l’Istituto Agronomico Oltremare dove ha sede l’IFOA, Istituto Formazione Operatori Aziendali, nell’ambito del corso per ‘Tecnico Superiore per il controllo, la valorizzazione e il marketing […]

L’IGP spinge la Finocchiona: nel primo anno di vita oltre 731.000 chili di prodotto

L’Indicazione geografica protetta fa bene alla Finocchiona. A un anno dal riconoscimento dell’IGP, lo storico salume toscano fa registrare numeri positivi, sia in termini di produzione che di fatturato: da maggio 2015 a marzo 2016, infatti, sono oltre 731mila i chili di Finocchiona IGP prodotta e messa sul mercato, per una stima di valore alla […]

Per la Finocchiona IGP si aprono per la prima volta le porte di Cibus

A Parma è tutto pronto per l’edizione 2016 di Cibus. Per la prima volta al Salone internazionale dell’alimentazione, in programma dal 9 al 12 maggio, ci sarà anche la Finocchiona IGP, che parteciperà all’evento a un anno dal riconoscimento dell’Indicazione geografica protetta. Lo storico salume toscano sarà presente alla Fiera nello Stand K079 del padiglione […]

Green Jobs, anche la Finocchiona IGP all’evento dell’Università di Siena

Ci sarà anche la Finocchiona IGP al “Green&Food Job Day”, l’appuntamento organizzato dall’Università di Siena per far conoscere i percorsi formativi e gli sbocchi occupazionali legati ai cosiddetti ‘green jobs’. L’evento, in programma giovedì 14 aprile presso il complesso didattico di Pian dei Mantellini, vedrà la partecipazione di Francesco Seghi, direttore del Consorzio di tutela […]