Finocchiona IGP fra i protagonisti della Granfondo del Gallo Nero, in programma domenica 18 settembre. La manifestazione aprirà le celebrazioni dei 300 anni del Consorzio del Vino Chianti Classico e vedrà presente lo storico salume toscano nel menù che accoglierà i turisti all’arrivo, dopo la pedalata attraverso le colline del Chianti Classico, insieme ad altre eccellenze dell’enogastronomia […]
Qualità, identità territoriale, sicurezza alimentare e tutela dell’ambiente. Sono queste le parole d’ordine della Regione Toscana in campo agroalimentare, che da tempo si concretizzano in un impegno costante da parte del Governo regionale per la valorizzazione e la promozione delle certificazioni di qualità attraverso i marchi europei: Dop (Denominazione origine protetta), Igp (Indicazione geografica protetta), […]
Sarà una degustazione di Pecorino Toscano DOP e Finocchiona IGP, insieme ad altre eccellenze agroalimentari toscane, a chiudere l’evento dedicato a Oriana Fallaci in programma al Forte Belvedere a Firenze martedì 13 settembre, a partire dalle ore 18. L’appuntamento, promosso dalla Fondazione Corriere della Sera e Rizzoli Libri con il patrocinio del Comune di Firenze, […]
Investitura ufficiale per il Consorzio Finocchiona IGP, che nei giorni scorsi è stato riconosciuto Consorzio di tutela con decreto del Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali. L’atto attribuisce ufficialmente all’organismo un ruolo di tutela e valorizzazione del prodotto svolto fin dall’assegnazione della IGP nell’aprile 2015 e rappresenta un valore aggiunto per la tutela e […]
A Festambiente due laboratori per scoprire tutti i segreti dell’enogastronomia di qualità della Maremma e della Toscana. Giovedì 11 agosto alle ore 19.30, presso la Bottega dei Sapori di Festambiente, sarà possibile scoprire le caratteristiche organolettiche del Pecorino Toscano DOP con la degustazione guidata dal direttore del Consorzio, Andrea Righini. I laboratori del gusto, a […]
Intervento realizzato con il cofinanziamento FEASR del Programma di Sviluppo Rurale 2014-2020 della Regione Toscana - sottomisura 3.2
