Chianti Classico e Finocchiona IGP. Uno degli abbinamenti più classici fra due eccellenze dell’enogastronomia toscana si conferma protagonista nella cornice della Stazione Leopolda di Firenze, sede anche quest’anno della “Chianti Classico Collection 2017”. L’appuntamento si svolge oggi, lunedì 13 e domani, martedì 14 febbraio con il coinvolgimento di centinaia di etichette e migliaia di bottiglie in degustazione, […]
Pecorino Toscano DOP e Finocchiona IGP tornano anche quest’anno protagonisti fra le eccellenze gastronomiche italiane che arricchiscono la “Chianti Classico Collection 2017”. L’appuntamento è in programma lunedì 13 e martedì 14 febbraio a Firenze, nella cornice della Stazione Leopolda, con la presenza di centinaia di etichette e migliaia di bottiglie in degustazione, servite e introdotte […]
La Finocchiona IGP ingrana la quinta e si regala un 2016 da record. I dati sulla produzione dell’anno appena concluso sono infatti molto positivi. Sono oltre 1milione e 400mila i chili dello storico salume toscano insaccati, pari a più di 610mila “pezzi” e circa 1milione e 200mila vaschette di prodotto affettato confezionate. Il valore, calcolato […]
I migliori auguri di Buon Anno dal Consorzio di tutela della Finocchiona IGP, con l’auspicio che vogliate continuare a gustare il nostro tipico salume toscano e ad apprezzarne il suo sapore unico, reso sempre più forte dalla qualità IGP.
Nel giorno di Natale, il pranzo all’insegna della solidarietà organizzato dalla Comunità di Sant’Egidio di Firenze presso la Chiesa di San Lorenzo ha aperto l’edizione delle ore 14 del Tg3 Toscana. All’iniziativa natalizia promossa ogni anno per aiutare i più bisognosi ha partecipato anche il Consorzio di Tutela della Finocchiona IGP, che ha messo a disposizione lo […]
Intervento realizzato con il cofinanziamento FEASR del Programma di Sviluppo Rurale 2014-2020 della Regione Toscana - sottomisura 3.2
