Pecorino Toscano DOP e Finocchiona IGP tornano anche quest’anno protagonisti fra le eccellenze gastronomiche italiane che arricchiscono la “Chianti Classico Collection 2017”. L’appuntamento è in programma lunedì 13 e martedì 14 febbraio a Firenze, nella cornice della Stazione Leopolda, con la presenza di centinaia di etichette e migliaia di bottiglie in degustazione, servite e introdotte […]
La Finocchiona IGP ingrana la quinta e si regala un 2016 da record. I dati sulla produzione dell’anno appena concluso sono infatti molto positivi. Sono oltre 1milione e 400mila i chili dello storico salume toscano insaccati, pari a più di 610mila “pezzi” e circa 1milione e 200mila vaschette di prodotto affettato confezionate. Il valore, calcolato […]
I migliori auguri di Buon Anno dal Consorzio di tutela della Finocchiona IGP, con l’auspicio che vogliate continuare a gustare il nostro tipico salume toscano e ad apprezzarne il suo sapore unico, reso sempre più forte dalla qualità IGP.
Nel giorno di Natale, il pranzo all’insegna della solidarietà organizzato dalla Comunità di Sant’Egidio di Firenze presso la Chiesa di San Lorenzo ha aperto l’edizione delle ore 14 del Tg3 Toscana. All’iniziativa natalizia promossa ogni anno per aiutare i più bisognosi ha partecipato anche il Consorzio di Tutela della Finocchiona IGP, che ha messo a disposizione lo […]
La Finocchiona IGP è stata protagonista sugli schermi di Rete4, nella trasmissione ‘Parola di Pollice Verde’ condotta da Luca Sardella. Il servizio è andato in onda sabato 10 dicembre, all’interno di una puntata dedicata, in apertura, allo storico salume toscano e ad altre eccellenze dell’enogastronomia toscana. Le riprese, effettuate a Greve in Chianti, hanno “catturato” […]
Intervento realizzato con il cofinanziamento FEASR del Programma di Sviluppo Rurale 2014-2020 della Regione Toscana - sottomisura 3.2
