La Finocchiona IGP si prepara a conquistare i palati della capitale con una nuova tappa di degustazioni e approfondimenti negli spazi di Eataly. Domani, venerdì 8 e sabato 9 settembre lo storico salume toscano sarà protagonista negli spazi di Eataly a Roma, in Piazzale XII Ottobre 1492, insieme ad altre eccellenze dell’enogastronomia toscana, fra cui […]
Il sapore unico e particolare della Finocchiona IGP si presenta anche alla tradizionale Sagra della Porchetta di Monte San Savino, in provincia di Arezzo, organizzata dalla Pro Loco locale ogni secondo fine settimana di settembre. Da giovedì 7 a domenica 10 settembre il centro storico del paese aretino sarà invaso da uno dei prodotti più […]
Tocca quota un milione la produzione di Finocchiona IGP. Il prodotto, cento per cento toscano, consolida la sua presenza sul mercato con un nuovo traguardo, segno di una produzione in costante crescita. “I dati riferiti alla produzione nel primo semestre del 2017 – afferma Alessandro Iacomoni, presidente del Consorzio di tutela della Finocchiona IGP – segnalavano […]
Sarà un viaggio nei sapori toscani e nelle eccellenze del territorio quello che venerdì 4 agosto, alle ore 20, vedrà protagonisti il Pecorino Toscano DOP e la Finocchiona IGP nello spazio de ‘L’officina dei Sapori’ all’interno di Festambiente. Nella giornata di apertura della festa nazionale di Legambiente, in programma fino al 15 agosto, il Pecorino […]
La Finocchiona IGP continua a conquistare sempre più palati sul mercato italiano e consolida la sua presenza all’estero. A dirlo sono i dati riferiti alla produzione nel primo semestre del 2017, che confermano un trend molto positivo già emerso tirando le somme del 2016. Nel primo semestre del 2017, i chilogrammi di prodotto insaccato sono […]
Intervento realizzato con il cofinanziamento FEASR del Programma di Sviluppo Rurale 2014-2020 della Regione Toscana - sottomisura 3.2
