Il Consorzio di Tutela della Finocchiona IGP al G7 Agricoltura di Ortigia grazie alla collaborazione con ISIT – Istituto Salumi Tutelati Italiani. Degustazioni e show cooking per presentare al mondo l’eccellenza della salumeria italiana tutelata.

Il Consorzio di Tutela della Finocchiona IGP sarà presente al G7 Agricoltura, che si terrà a Siracusa sull’isola di Ortigia dal 26 al 28 settembre, dove si è dato appuntamento tutto il mondo dell’agroalimentare italiano.

In questa importante vetrina internazionale, all’interno dello spazio “Casa Italia DOP IGP”, area espositiva dedicata alle eccellenze italiane certificate. In questo contesto, il Consorzio avrà l’opportunità di mettere in mostra uno dei prodotti più rappresentativi della tradizione gastronomica toscana. Durante l’evento, inserita in un palinsesto ricco di eventi e degustazioni per valorizzare i prodotti tipici italiani, il 27 settembre si terrà una speciale degustazione dedicata alla Finocchiona IGP, durante la quale sarà possibile scoprire la storia e le caratteristiche di questo salume unico.

La partecipazione del Consorzio della Finocchiona IGP – in collaborazione con ISIT – Istituto Salumi Italiani Tutelati – rappresenta un’occasione imperdibile per far conoscere al pubblico internazionale l’importanza della tutela delle Indicazioni Geografiche e il valore che prodotti come la Finocchiona IGP portano sul mercato globale.

Incoming di Giornalisti, Blogger e Influencer Tedeschi in Toscana per Scoprire le Eccellenze del Territorio: Finocchiona IGP e Vernaccia di San Giminiano DOCG

Dal 18 al 19 settembre 2024, un gruppo di giornalisti, blogger e influencer tedeschi sarà presto in Toscana per un esclusivo tour dedicato alla scoperta di due delle eccellenze gastronomiche più rappresentative della regione: la Finocchiona IGP e la Vernaccia di San Gimignano DOCG.

Gli ospiti dei Consorzi, soggiorneranno presso la storica città di San Gimignano, celebre per le sue torri medievali e il suo ricco patrimonio culturale e avranno l’opportunità di conoscere da vicino la produzione della Finocchiona IGP, con visite presso l’azienda “Terra di Siena” e il salumificio Viani, due rinomate realtà locali che incarnano la tradizione e la qualità del prodotto.

L’esperienza si arricchirà di degustazioni guidate dei prodotti per chiudersi con La Vernaccia di San Gimignano Wine Experience, dove i visitatori potranno apprezzare i sapori unici di questo celebre vino bianco, simbolo della tradizione vitivinicola della Toscana accompagnato dal gusto intenso della Finocchiona IGP.

Quest’iniziativa rappresenta un’importante occasione di promozione per le eccellenze enogastronomiche toscane sul mercato tedesco, attraverso l’influenza e la voce autorevole di alcuni tra i più noti professionisti del settore.